Почему мясо коровы называется говядина – ответ Путина на прямой линии | Smir24


Один из вопросов, заданных россиянами в ходе прямой линии с президентом РФ Владимиром Путиным, поставил в тупик заместителя председателя правительства Алексея Гордеева.

Жилищная лотерея тираж 279: анонс Столото, что будет разыгрываться, проверить билеты, таблица результатов

Почему коровье мясо называется «Говядина»

Что же касается непосредственного происхождения названия «Говядина», то оно берет свое наименование в древнерусском языке.

В древнерусском языке присутствовало такое слово, как «говядо», которое дословно переводилось, как «крупный рогатый скот». Со временем мясо все того же крупного рогатого скота и решили назвать говядиной.

Почему «Мраморная говядина» так называется

Также мы хотели коснуться и вопроса о том, почему мраморная говядина так называется. Если вы ни разу не пробовали такой сорт мяса или даже не слышали о его существовании, подчеркнем, что мраморная говядина считается одним из наиболее популярных и распространенных в мире деликатесов из мяса.

Интересно, что это не способ приготовления мяса, а непосредственно его сорт, который получают из быков, выращиваемых по специальной технологии. Разумеется, стоит такая говядина значительно дороже, но и её вкус при правильном приготовлении, является просто неповторимым.

Само мраморное название такая говядина получила за свой внешний вид, ведь мясо быков, выращенных по специальной технологии, напоминает мрамор в срезе, имея массу прожилок, контрастирующих на фоне основной мышечной составляющей.

Кроме того, название также могло произойти и по причине своей принадлежности сорта мяса к более элитным и дорогим видам мясной продукции. Ведь сам мрамор также не является простым камнем, относясь к более редким и востребованным горным породам.

Мясо каких животных относится к говядине

Важно понимать, что вопрос о том, почему мясо коровы называется говядина, является несколько некорректным, ведь в действительности под определение «говядина» попадает мясо и другого крупного рогатого скота. Например, помимо коров, сюда можно отнести:

Буйволов;
Сарлыков;
Волов.

Следует отметить, что данное понятие введено в обиход не в наше время, и использовалось много веков назад.

День пограничника 28 мая 2018 года: смс и поздравления в стихах, прозе,красивые, официальные, смешные

Теперь вы знаете, почему говядина называется говядиной, и что такого особенного в мраморной говядине.

Загрузка…



Прочитали ? Поделитесь с друзьями. Спасибо!

Похожие статьи


Добавить комментарий